mardi 24 mars 2009

Petite histoire familiale...


... mais grande différence culturelle !!!

Ma grand-mère sur la photo ci-contre.



Ma tante et mon oncle (profondément Shanghaiens) sont à la retraite. Ils ne font rien de leur journée depuis que leur fille (ma cousine), âgée de 24 ans, a quitté la maison. Vous trouvez ça normal de quitter ses parents à 24 ans ? haha... laissez moi rire.

Il s'agit là d'une famille chinoise et la famille, je peux désormais le crier comme étant une vérité absolue : Il n'y a absolument rien (je dis bien "rien" !) qui soit plus important que la famille aux yeux d'un Chinois !!!

Pour les parents français qui chercheraient à se convertir, il faut :
- Débarquer chez sa fille (ou au pire, la nièce) à 22h du soir car elle n'a pas décroché mon téléphone portable.
Ne jamais se dire qu'elle l'a coupé ou qu'elle n'a pas entendu la sonnerie mais toujours penser qu'elle s'est fait kidnappée par un tueur en série.
- Ramener un plat fait-maison chez sa fille (ou au pire, la nièce) juste après son travail et rester chez elle pour vérifier qu'elle a bien mangé.
Ne jamais se dire qu'elle sait se faire à manger mais toujours penser qu'elle se laisserait mourir de faim si personne ne lui fout une cuillère dans la bouche.
- Planifier tous ses week-end pour qu'elle vienne vous voir.
Oui et si elle refuse car elle a prévu d'autres activités (oui, oui, je sais, c'est inconcevable de construire sa vie ailleurs n'est-ce pas ?), revenir à l'étape 2 qui peut aussi être utilisée comme prétexte bidon pour aller la voir (magnifique cette étape 2).

Et pour avoir quatre étoiles dans le Guide Michelin du "parent chinois", lui répéter au moins 4 fois tout ce qu'on lui dit. "Ne rentre pas trop tard le soir", "Couche-toi tôt", "Fais attention aux inconnus", "Il faut manger", ... Répéter plus si nécessaire (histoire qu'elle intégre bien, ne pas hésiter à répéter plus de 8 fois en 1h).

Après avoir lu tout ça, je suis sûre que vous êtes heureux d'avoir des parents français !

P.S. important :
Bon, je tiens tout de même à préciser qu'il ne faut pas blâmer ma tante et mon oncle. Derrière ce comportement, il se cache toute l'histoire et tout le fonctionnement de la société chinoise.
L'amélioration du niveau de vie en Chine est très récente (la pauvreté est d'ailleurs encore présente), il y a trente ans, quand la nourriture venait à manquer, les parents donnaient tout à leurs enfants. C'était le cas de ma mère par exemple, qui lorsqu'elle était malade, avait le "privilège" de manger un œuf payé avec des tickets de rationnement au détriment des autres membres de la famille.
De plus, les études en Chine coûtent chers, pour que l'enfant ait une chance de réussir, les parents déboursent tout ce qu'ils ont pour eux et font énormément de sacrifice. La pression exercée sur les enfants est énorme (l'enfant doit réussir) et les différences culturelles entre deux générations peuvent parfois causer des conflits (l'individu, le bonheur, l'épanouissement personnel commencent petit à petit à entrer dans les mœurs).

dimanche 22 mars 2009

Golden Resort Massage

A Shanghai, il y a énormément de salon de massage, le tout c'est de trouver le bon. Nous avons testé vendredi le massage chinois traditionnel du Golden Resort Massage.

Cela coûte 88¥/h (soit moins de 10 €, et du lundi au vendredi avant 17h, c'est 68¥/h). Pour ce prix, vous avez un thé avant le massage, des boissons et des fruits à volonté après. En plus, si vous êtes à moins de 3km du salon, un chauffeur peut vous y conduire et vous ramener (great !).

J'ai beaucoup aimé l'ambiance et la déco de ce salon. On y a rencontré beaucoup de francophones et le personnel est agréable (ils ne cherchent pas à vous vendre 10 000 produits).

Par contre, j'ai été assez surprise par le massage car c'est plus un massage "thérapeutique" et ça m'a fait très mal personnellement (les deux amies avec qui j'étais n'ont pas eu aussi mal, quoi qu'il y en a une qui a poussé un cri lors d'un étirement hahaha). Si c'est douloureux, c'est parce qu'il vous chope un nœud et qu'il appuie dessus comme un fou ! Le masseur vous expliquera que la douleur que j'ai ressentie est due à un manque de pratique sportive, à une mauvaise posture au travail et à un sommeil de mauvaise qualité... pas faux mais c'est ce qu'ils disent tous ! Il m'a aussi fait craqué toute ma colonne vertébrale mais ça, c'est good !

Bref, je ne sais pas trop quoi en penser... c'est censé nous faire du bien sauf que ce matin, je me suis réveillée avec des courbatures partout au niveau de ma nuque... Deuxième essai ?

samedi 21 mars 2009

Conférence à Art + Shanghai

J'ai assisté à une conférence organisée par le Cercle Francophone de Shanghai portant sur l'architecture et la vie quotidienne dans l'ancienne concession française de Shanghai. Elle a eu lieu à Art + Shanghai Gallery.

J'ai remarqué que Shanghai comptait de nombreuses galeries d'art dans des lieux cachés. Le contraste entre l'intérieur et son milieu environnant est assez impressionnant.

Milieu environnant :


Intérieur :


Claire Le Chatelier, architecte urbaniste vivant à Shanghai depuis 4 ans, nous a ainsi conté l'histoire de l'ancienne concession française en passant par le Traité de Nankin, Théodore de Lagrené, la Révolte des Taipings et le système des "Land Regulations"... Elle nous a aussi fait un petit topo sur les vestiges architecturales à visiter dans le quartier de la concession française à Shanghai. J'ai énormément apprécié cette conférence.

Voici d'ailleurs, la photo d'une église orthodoxe à XinLe Lu se trouvant dans l'ancienne concession, elle nous avait conseillé de le visiter.

vendredi 20 mars 2009

Tabouret insolite

Dans la catégorie l'objet qui m'a le plus marqué, je cite un tabouret trouvé dans les toilettes du Yuyintang (voir post d'hier).

Imaginez vous tout d'abord le contexte : endroit hyper glauque avec des toilettes turcs publics et un WC pour les personnes handicapées où la porte ne peut se fermer... hum... bon vous vous doutez que je n'ai pas eu très envie de sortir mon appareil photo pour le tabouret en question.

Mais vous allez voir, pas besoin d'avoir beaucoup d'imaginer pour vous représenter l'objet !

Prenez un tabouret :Prenez une cuvette de WC :
Et remplacez ensuite le siège du tabouret par la cuvette...

P.S. : Si je vois une personne utiliser ce tabouret la prochaine fois, je sors mon appareil...

jeudi 19 mars 2009

Karaoké VS Concert Punk

Ce qu'il y a de bien à ici, c'est que je reçois toujours un SMS au dernier moment pour sortir. Ce qu'il y a d'encore mieux, c'est que je ne sais jamais où je vais et ni à quelle heure je vais rentrer (et là, on se dit que c'est cool de pouvoir choper facilement un taxi à 4h du mat pour rentrer et de payer moins de 3 euros le trajet).

Et c'est comme ça que je me suis retrouvée dans un "Partyhouse" pour faire un karaoké et dans un concert de rock/punk au Yuyintang...

Tout ce que j'ai retenu c'est que j'ai perdu un de mes 5 sens le week-end dernier...

mercredi 18 mars 2009

Japon à Shanghai

Vendredi soir, on m'a invité à aller manger un Okonomiyaki d'Hiroshima* (ou Hiroshima yaki pour les intimes) dans un restaurant japonais spécialisé.

Il s'agit d'un plat que les Américains nomment "pizza ou pancake japonais" même si cela n'a strictement rien à voir ! Le plat étant indescriptible, j'ai jugé plus simple de vous mettre une photo :


Il est composé de couches successives d'ingrédients : chou chinois, porc, crevettes, poulpe, calamar... J'ai aussi mangé d'autres plats dont j'ai été incapable de retenir le nom et dont je n'ai aucune idée du contenu !


J'ai aussi rencontré des Japonaises au cours du repas qui m'ont beaucoup amusé. Elles sont très distinguées (comparées aux Chinoises, ce n'est pas bien difficile) et elle poussent des petits cris genre "ooOOohHhh" ou "AaaHhhhH" au cours de nos conversations (oui, nous avons réussi à communiquer avec mon frenglish et leur... hum... japanglish ?).


Et puis le Japon nous suit partout à Shanghai puisque j'ai découvert depuis hier que je pouvais acheter des makis comme coupe-faim dans les "épiceries shanghaiennes"**.
Ca nous change des Kitkat ou des Snickers !

*Je précise pour faire plaisir à la personne qui m'a invité qu'il s'agit bien d'un Okonomiyaki d'Hiroshima et non d'Osaka (c'est très important paraît-il).
**Ils n'ont tellement rien en commun avec nos épiceries françaises qu'ils feront probablement l'objet d'un prochain article sur mon blog.

mardi 17 mars 2009

Au Café Gourmet

Jeudi dernier, je suis allée à mon tout premier "afterwork" (rien que de prononcer ce mot, c'est trop la classe). C'était une rencontre franco-chinois organisée par le Club VI (oui oui, toujours le même) au Café Gourmet*.

Je suis censée rencontrer des gens sauf que je me suis aperçue que je n'intéresse personne. Et là vous clamez tous en cœur "quoi mais comment est-ce possible ?!". Ben oui, j'ai remarqué très vite que les français n'étaient intéressés que par les "petites chinoises locales" (hum... je développerais ça la prochaine fois si vous n'avez pas encore compris...) et que les chinois n'étaient intéressés que par les françaises (blondes ou rousses de préférence). Et comme moi je suis chinoise sous des airs de françaises (ou inversement), ben j'ai bien vu que les gens avaient un peu de mal...

J'ai quand même fini à 2h du matin au Mcdo (oui... j'ai honte) avec une bande d'amis d'amis à Cécile.

*Dédicace aux buveurs de bières (dont Joël et Lili pour ne pas les citer) : ils ont des bières Tsingtao à 10 RMB.

lundi 16 mars 2009

Bus shanghaiens pour les Nuls

A chaque fois que je dois me déplacer à Shanghai, je dois me faire aider par un chinois pour préparer mon itinéraire car il n'existe pas de site en anglais.

Comme ce n'est pas très pratique, j'ai fini par me débrouiller et j'ai décidé de vous livrer ma méthode après avoir vu l'étonnement des expatriés me voyant descendre d'un bus (genre "quoi mais tu sais prendre un bus toi ?!!!").

Il faut d'abord savoir que l'équivalent du site de la RATP ici est le site de ddmap (丁丁地图).

Après avoir poussé un cri en ouvrant la page car tout y est en chinois, il faut trouver les termes départ en vert (起点, qǐ diǎn) et arrivée en rouge (终点, zhōng diǎn). Entrez les adresses en caractère chinois (ex. : 长寿路江宁路 ou 江宁路1165号) et appuyez sur le gros bouton rouge où il y a écrit 查询公交换乘 (recherche d'itinéraire en transports publics).

Et là miracle ! Différents itinéraires sont affichés ! (en cas de problème d'affichage avec Mozilla Firefox, se mettre sur Internet Explorer)

Sur la photo, on y voit 3 itinéraires avec les lignes 206, 36 ou 24 avec les noms des stations de départ et d'arrivée (en lien), le nombre d'arrêts entre les deux (坐[nb] 站) et la durée du trajet ([nb]分钟). Quand on clique sur 时刻表, on a les horaires du 1er et du dernier bus de la ligne. Pour les experts, vous pouvez même appuyer sur 查返程 (à gauche du bouton rouge) pour inverser les adresses afin de trouver l'itinéraire du retour.

Quand on sélectionne un itinéraire, on voit à droite une carte sur laquelle on peut zoomer pour voir les arrêts de bus (très utile car il faut pas mal marcher avant de trouver un arrêt !).

Pour voir les itinéraires des lignes de bus, j'ai trouvé un site super en anglais. Du même auteur, voici un autre site pour les débutants.

Et voilà, plus d'excuse pour prendre le taxi* !!! Il faut maintenant réussir à monter dans le bus après avoir donné des coups de coudes à toutes les personnes se trouvant devant vous (même aux mémés hein... y a pas de raison) et descendre au bon arrêt (panneau indicateur à l'avant avec le nom du prochain arrêt en chinois et en anglais et signalé par une voix féminine).


*Beaucoup d'expatriés (pour ne pas dire tous) et de Shanghaiens se contentent d'appeler un taxi car c'est plus commode et les prix peuvent même être moins chers que le métro (quand on se partage le taxi). D'ailleurs, la carte de transport ("public transportation card") peut être utilisée pour le métro, le bus, le ferry... mais aussi pour le taxi !

mercredi 11 mars 2009

Eau en Chine

L'une des premières chose à savoir quand on arrive en Chine, c'est que l'eau n'est pas potable.

Quelques jours après mon emménagement, j'ai même eu droit à de l'eau boueuse sortant de mes robinets et par le pommeau de ma douche (oui... à deux reprises). C'est fréquent parait-il...

Par conséquent, les entreprises et les ménages sont équipés de fontaines à eau (avec une grosse bonbonne d'eau renversée) adaptées aux habitudes chinoises, c'est-à-dire qu'au lieu d'avoir de l'eau à température ambiante et de l'eau fraîche, ils ont l'eau ambiante et de l'eau bouillante ! Normal, ils boivent du thé toute la journée dans des tasses à couvercle ou plus drôle encore dans des bocaux en verre (que l'on utilise nous habituellement pour les confitures).

Moi je me demande quand on va avoir le droit à ce genre de fontaine :)


P.S. : Je me pose la question sur le traitement de l'eau en Chine (même si j'ai étudié durant un semestre sur la problématique de l'eau... je crois que je n'ai toujours pas compris). Je ne vois pas comment en faisant bouillir son eau on arrive à éliminer les divers composants chimiques ou toxiques potentiellement présents. Bon le fait d'avoir eu de l'eau boueuse dans mon robinet contribue aussi fortement à la réflexion...

lundi 9 mars 2009

Blog et ...

Quelle fût ma surprise de voir que canalblog n'était pas accessible ici ! Ni overblog... ni wordpress... Je finis par tomber sur blogspot qui a l'avantage de ne pas se bloquer en ligne. Ayant quelques inconvénients toutefois (quelques bugs liés aux codes HTML, pas de compteur de visites, pas de gestion des archives, difficulté de mise en page... etc), mon blog est enfin à jour et je le déclare aujourd'hui officiellement ouvert au public !!!

Je reprends une citation d'un de mes collègues chinois concernant les communiqués de presse et les informations en général en Chine :

"En Chine, il n'y a que de fiable les prévisions météorologiques"
(ironique car on connaît la fiabilité de ces prévisions)

Je confirme ! A quelques jours après mon arrivée, un incendie a eu lieu dans un hôtel juste en face de la tour CCTV (Television Centrale de Chine). La chaîne n'a diffusé aucune information car il semblerait que ce soit un employé qui aurait mis de feu accidentellement avec un pétard du nouvel an. Le bâtiment de CCTV ayant une forme architecturale qui rappelle la forme d'un pantalon et étant un élément symbolique fort des médias chinois, des chinois se sont amusés à ridiculer la chaîne. Je vous renvoie sur ce lien afin de ne pas être ******* à mon tour.

dimanche 8 mars 2009

Journée internationale de la femme et Malls

A Shanghai, la journée de la femme est surtout synonyme de rentabilité commerciale (comme toutes les fêtes d'ailleurs...). Les magasins sont bondés car il y a des promotions spéciales pour les femmes. J'en profite d'ailleurs pour vous mettre quelques photos des malls car il y a de quoi nous donner le mal de crâne !


Voici, un centre commercial en construction à côté de chez moi (ouverture prévu en mai). On y retrouve les marques : H&M, Zara, ... mais aussi PAUL ! Ce qui m'impressionne le plus, c'est l'écran qui éclaire toute la rue à la tombée de la nuit et le jeu de lumière sur la façade (très répandu ici, ce n'est pas un cas particulier). Malheureusement, mon appareil photo n'arrive pas à capter ça...


Puisque l'on parle de "malls", hier, il m'est arrivé un truc étrange... une jeune fille (très belle et très élégante) m'a abordé dans un mall. Elle voulait qu'on devienne copine ! Après avoir discuté un peu avec elle, j'ai compris qu'elle voulait qu'on fasse des trucs ensembles (attendez je précise...) : cuisiner, voir des défilés de mode, se faire des soins... apparemment elles sont près de 800 aujourd'hui... elle a fini par me donner son n° de téléphone. Humm... bizarre.

Après cette petite histoire troublante, je reviens sur la journée de la femme. Il se trouve que j'ai une petite anecdote sur le choix de la date du 8 mars. Le 8 mars se dit "trois huit" (三八, sān bā) en chinois. Jusque là tout va bien sauf que 三八 signifie aussi "salope" en chinois... Coïncidence ?

samedi 7 mars 2009

Rencontre avec des expat !

Par un heureux hasard, une copine d'une copine d'une copine (ouf !) se trouve à Shanghai durant la même période que moi pour un stage. On a décidé de se rencontrer lors d'un tournoi de ping pong / badminton organisé par le Club VI (Volontaires Internationaux) de Shanghai.

Après deux heures intenses de ping pong où l'on a fait la connaissance de quelques expatriés et d'une shanghaienne... on a décidé d'aller chez la copine d'une copine d'une copine à moi, bon on va l'appeler par son prénom : Cécile. Seulement, on s'est trompées de direction et je dirais même plus de ligne de métro ! Heureusement qu'on nous a aidé à nous situer sur une carte !

Ping Pong

Dans la rubrique "l'écriture chinoise est une curiosité pour moi", je cite ping pong car les deux traits du bas caractérisent le mouvement du jeu (enfin... je suppose hein !) :

乒乓
pīng pāng

vendredi 6 mars 2009

Climatisation inversée



J'aiii frrroiiid !!!

Depuis mon arrivée à Shanghai, je n'ai connu que des journées de vent et de pluie et l'on tourne à 5°-15° (sauf un jour où il a fait 23° mais on n'a pas compris pourquoi... ). "Ça va" vous allez me dire, sauf qu'ici il y a beaucoup d'humidité et l'on ressent du coup beaucoup plus le froid.

J'ai appris que la Chine était divisée en deux concernant le système de chauffage : au Nord et au Sud du Yangtsé. C'est simple, au Sud, il n'y a pas de chauffage mais seulement la climatisation inversée, ce qui n'est pas très efficace ! En plus elle est tellement gourmande en électricité que personne ne s'en sert pour des raisons économiques.

D'ailleurs, lorsque je rend visite à ma famille, j'ai remarqué qu'ils gardaient leurs manteaux, leurs bonnets à l'intérieur... et moi j'ai des nuages qui sortent de ma bouche.

mercredi 4 mars 2009

Comportements chinois

Après mon déjeuner, j'ai surpris un enfant en train de se balader dans la rue avec un pantalon "à fesse-ouvert". On m'explique que les enfants pauvres n'ont pas de couches et qu'ils font leurs besoins à n'importe quel moment, n'importe où ! Une mère a même calé son enfant de manière qu'il urine jambe en air, en plein milieu du couloir d'un bus...

Moi qui commençais tout juste à m'habituer aux bousculades façon joueur de rugby dans le bus, à tester mon instinct de survie dans le métro, à ne plus me crier quand une voiture pile devant moi, à ne plus cacher mes yeux quand le conducteur de bus conduit, aux bruits de crachats, aux bruits des mangeurs de soupes et de nouilles (et à d'autres bruits humains douteux)... là je crois que ça vient de rentrer dans le top ten.

J'ai remarqué que des campagnes de sensibilisation étaient diffusées dans les bus pour changer le comportement "un peu" rustre des chinois (ne pas cracher par terre, traverser quand le feu est vert) mais on me dit qu'ils sont tellement nombreux qu'il est impossible de les discipliner...


mardi 3 mars 2009

Expérience culinaire



- Qu’est ce que tu veux manger ?

- Je mange de tout.
- Même du chien ? des grenouilles ? des serpents ?
- Hum…


Les trucs bizarres que j’ai mangés jusqu’ici : des cartilages de poule et une cuisse de grenouille… gloups. Je dois avouer que ça a bon goût mais c’est « pyschologique » comme on dit !

Ce qui m’a le plus marqué (pour ne pas dire dégoûté), ce sont les sortes de crapauds, de tortues que l’on trouve entassés dans des bocaux, à moitié morts aux supermarchés.

Bon pour vous rassurer, on mange quand même pleins de trucs bons ici (nouilles, raviolis, …) et il y a aussi beaucoup de fruits et de légumes pour les petites natures comme moi. En plus, les restaurants ne sont pas chers du tout comparé à Paris ! Je dirais que pour un très bon repas, vous en avez pour 10 euros maximum par personne.

P.S. : Pour être gentille, je vous ai mis une photo pas trop traumatisante :p

Poulet au coca

A la TV, j’ai vu une recette de poulet au coca fait avec un autocuiseur pour riz !

Bizarrement, je n’ai pas eu l’envie de tester cette recette…


lundi 2 mars 2009

Autocuiseur

Je me suis achetée un autocuiseur pour faire du riz et pour cuisiner à la vapeur mais il se trouve que j'ai eu un petit soucis avec l'appareil : au lieu d'avoir de la vapeur qui se dégage de mon appareil, j'ai eu de l'eau qui du coup, a complètement inondé la machine...

Après 2h chez Carrefour pour expliquer au vendeur que je voudrais être remboursée, il m'a convaincu de faire un échange (oui je suis faible, mais ils insistent tellement ici que je finis par lâcher prise...).

Affaire à suivre...

dimanche 1 mars 2009

Les insolites de la vieille ville

Si vous avez été attentifs, ce petit chien rigolo est déjà apparu sur une des photos de la vieille ville.

On ne voit pas très bien sur la photo, mais il s'agit d'un monsieur sur un fauteuil roulant... avec un volant ! Oui, oui, il conduisait dans les ruelles de la vieille ville...

Une théière géante suspendue en guise de fontaine !

Circuit du we : Huaihai Lu

Un des grands boulevards de Shanghai dans le quartier de l'ancienne concession française. On y trouve notamment le grand magasin Printemps Shanghai (que je n'ai pas réussi à trouver... je crois que je suis entrée dans un autre "mall", il faut dire qu'ils se ressemblent tous pour moi).